村上市山北地区の食べ歩き+お取り寄せ+お困り解決

ラ・フォレステール

ラ・フォレステール

フランスコース料理から、単品フレンチまで各種取り揃えています。
料理に合わせたワインを用意いたしております。

 

名称 ラ・フォレステール
住所 / 電話番号 村上市府屋281-20
TEL:0254-77-3337
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営業時間 17:00~23:00(ランチは要予約 11:00~14:00)
定休日 不定休
自社サイト

http://www.shokokai.or.jp/15/155851S0032/

ラ・フォレステール

ゆったりした高級な時間をお楽しみください 。
主要道路から、Aマート様の脇道から奥に入り三角屋根が目印です。
地産地消を推奨しており、本格フレンチの丁寧な味をご提供いたします。
煮込み料理が絶品です。

ラ・フォレステール

新潟県村上(山北)の地産地消を推進しています。
海、山、川がある山北地域は自然の宝庫です。
寝屋漁港で獲れる新鮮な魚はもちろん、放し飼い卵、塩、山ぶどうを始め定番から季節に合わせた旬の食を提供しております。

【さんぽくの塩】
肉料理も魚料理もパスタもグラタンも そして、肝心なフレンチソースにも!!
全ての料理に山北の塩を使っています。
塩のバリエーションがあるからこそ、多種多彩な役割を果たし、料理によって塩を選んでいます。

【放し飼い卵】
オムレツ、カルボナーラ、ポーチドエッグ・・・日本海沿岸で愛情いっぱい育てられた放し飼い鶏の卵料理をご用意いたしております。

ラ・フォレステール

ランチは要予約(11:00~14:00まで)。
600円からご予算に応じてランチを承っております。

肉、魚、えび、魚介類・・・をグラタン、煮込み料理etc
旬の食材をワンプレートにのせて季節と共に美味しさをお届けします。

山北で釣った魚はもちろん、
「こんなモノが食べたい!」
「これってどうやって食べるの?」
「山北のあれを食べてみたい!!」
あなたの食のはてなを解決し心から満足を提供いたします。
ぜひ、ご連絡ください。

ラ・フォレステール

愛を込め  良い物を  旨くして  笑顔で  おもてなし
料理とは、五感全てを満足させる  目、耳、鼻、口、舌

山北のすばらしい食材を活かし、オールマイティではなく、この一品を作るべし

斎藤栄一マスターの紹介
ホテルオークラ新潟に11年勤務。
後に地元山北地区で昭和63年に開業。
地元食材に精通していることや、村上市地興事業(週末百姓隊、村上市農商工連携事業王様のレストラン)にも協力している。

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