さんぽく体験交流企業組合（宿泊・食堂・日帰り湯）
1996年に廃校になった、旧山北町・南中学校の校舎を利用して、地元の食材にこだわった食事処【食の工房 かがり火】、山北ゆり花温泉ふるさと体験宿【交流の館 八幡】を運営しております。
| 名称 | さんぽく体験交流企業組合 食の工房かがり火 交流の館 八幡 |
|---|---|
| 住所 / 電話番号 | 村上市勝木1099 TEL:0254-60-5050  |
| 営業時間 | 食の工房かがり火（直通：0254-60-5222） 11：30 ～ 14：00（L.O. 13:30） 17：00 ～ 21:00（L.O. 20:30）※繁忙期は変更あり、年末年始は変更あり |
| 定休日 | 毎月第四月曜日（休日の場合および繁忙期は、前週・翌週になります。） 年末年始のお休みはお問い合わせください。 |
| 自社サイト | http://www.chuokai-niigata.or.jp/sanpoku-taiken/ |
食の工房かがり火は、1996年に廃校になった、旧山北町・南中学校の校舎を利用して、2001年4月に「ふるさと体験の宿 交流の館 八幡」とともにオープンしました。通常の飲食店として営業しております。 また、交流の館 八幡にお泊りのお客様の「夕食、朝食」も承っております。
技術室は温泉に・・・、教室は客室に・・・、職員室が食堂に・・・
1996年に廃校になった旧山北町・南中学校の校舎や体育館を利用して、2001年4月に「ふるさと体験の宿 交流の館 八幡（はちまん）」としてオープンしました。
「交流の館 八幡」、または近隣で、体験メニューをご紹介しております。
通年メニュー、季節毎のメニューがあります。
